Produkowanie całej naszej żywności w kraju: czy to w ogóle możliwe?
Według nowego badania, dla połowy populacji świata odpowiedź brzmiałaby: tak. Dla drugiej połowy: może? Badacz środowiska z Leiden i główny autor Nicolas Navarre wyjaśnia: "Dzięki

Tomra rewolucjonizuje sposób obierania ziemniaków
Tomra rewolucjonizuje sposób obierania ziemniaków, poprawiając rentowność i zrównoważony rozwój. Ograniczenie marnotrawstwa żywności jest jednym

Ceny ogórków to gorący temat
Na rynku krajowych ogórków szklarniowych mamy w okresie ostatnich kilku dni huśtawkę cenową. Najpierw ceny hurtowe tych warzyw dość szybko spadały, by ostatnio dynamicznie

Przynieś! Shopping Trend Study 2023: Niemieccy konsumenci stawiają na ceny i zrównoważony rozwój
Inflacja i gwałtowny wzrost cen żywności i wielu innych produktów są obecnie najważniejszym czynnikiem determinującym zachowania zakupowe Niemców. Tak wynika z badania Shopping

Szkoła na stadionie z Dole Italia i Atalantą
Dole Italia kontynuuje uwagę na wartości sportu i zdrowego odżywiania. Marka, Oficjalny Sponsor Zdrowej Żywności Atalanty od sezonu 2021-2022, była obecna podczas czwartego dnia Scuola

'Kolejni irlandzcy producenci horti mają zakończyć działalność w 2023 roku'
Nowe badania przeprowadzone przez organ doradczy ds. rolnictwa Teagasc twierdzą, że więcej producentów żywności ogrodniczej może zaprzestać działalności, z powodu kosztów

tegut.../Sondaż: Więcej niż co druga osoba oszczędza na zakupach spożywczych
Wzrost cen w wyniku inflacji jest wszędzie zauważalny. W związku z tym wielu Niemców dostosowuje swoje zachowania zakupowe, i to nie tylko w odniesieniu do żywności:

Instytut ifo: Nadal utrzymują się wąskie gardła w dostawach żywności
Detaliści spożywczy pozostają najbardziej dotknięci brakami w zaopatrzeniu. Tak wynika z aktualnego badania ifo. W lutym poinformowało o tym 85,7% badanych firm, podczas gdy

Verbraucherzentale Bundesverband: Reklama zrównoważonego rozwoju przynosi więcej szkody niż pożytku
Zielone oświadczenia reklamowe na żywności mają znaczny potencjał greenwashingowy. Taki jest wniosek z badania przeprowadzonego przez agencję badawczą "Zühlsdorf + Partner"

Unowocześnienia w Carnarvon Research Station przynoszą efekty i są bodźcem dla lokalnego przemysłu owocowo-warzywnego
Rząd Australii Zachodniej inwestuje w modernizację infrastruktury na obszarze nawadniania Gascoyne, aby pomóc producentom owoców i warzyw w optymalizacji produkcji

BMEL: Dowód modyfikacji genetycznej jest ważnym elementem składowym dla większej przejrzystości i wolności wyboru dla konsumentów
Od 14 do 16 marca 300 naukowców z całego świata będzie dyskutować o aktualnym stanie badań nad metodami wykrywania modyfikacji genetycznych w żywności, paszach i nasionach.

"To duże firmy doprowadzają rachunki za zakupy do rekordowego poziomu"
Zgodnie z analizą setek rachunków firmowych, wydaje się, że wielkie korporacje podsyciły inflację wzrostem cen, który wykracza poza rosnące koszty surowców i płac. Badania

Spadek ilości waluty w Kalifornii
Silnie osadzone zbiory będą miały wpływ na wielkość owoców dla kalifornijskich Valencias w tym sezonie - podaje Kalifornijski Departament Żywności i Rolnictwa. Departament

Wyzwania dla rolnictwa i innowacji na zgromadzeniu Anove
"Wyzwania stojące przed rolnictwem i żywnością wymagają wyraźnego zaangażowania w badania i innowacje", powiedział Samuel Juarez, (członek zarządu w Ministerstwie

Badanie: Co może zrobić organiczny oprócz surowego jedzenia?
Co odróżnia rolnictwo ekologiczne od konwencjonalnego, kiedy produkt jest rzeczywiście ekologiczny i jak wyglądają zwierzęta w gospodarstwach ekologicznych? W ramach projektu

"Beenovation": Kick-off event for projects on diversity and protection of pollinator insects
W ramach działania sieciowego i transferowego "Beenovation" Federalne Ministerstwo Żywności i Rolnictwa (BMEL) finansuje 16 projektów współpracy, które poprawiają ochronę

Rozpoczęcie badania dotyczącego zdrowia gleby
Dochodzenie parlamentarne w sprawie zdrowia gleby ma rozpocząć się w przyszłym tygodniu. Pierwsza publiczna sesja dowodowa na temat zdrowia gleby we wtorek 7 marca, która jest

Indywidualne osłony zmieniają krajobraz cytrusów na Florydzie
Używanie indywidualnych osłon (IPC) w celu zabezpieczenia młodych drzew cytrusowych przed HLB stało się w ostatnich latach powszechną praktyką w gajach na Florydzie. Fernando

fenaco/ZHAW: Współpraca badawcza w zakresie roślinnych kultur komórkowych i tkankowych
Rolnictwo komórkowe obiecuje rozwiązania dla wielu obecnych i przyszłych wyzwań, ale badania są wciąż w powijakach, a konkretne zastosowania są rzadkie. Aby wspierać ten obszar

Co jeść aby zwiększać odporność na stres? Warto włączyć te produkty do diety
Kiszone, niepasteryzowane warzywa i owoce są bardzo zdrowe. Okazuje się, że mogą wpływać nie tylko na fizyczny, ale i psychiczny stan organizmu. Badania, przeprowadzone

Food Freshly rozszerza usługi laboratoryjne i bezpieczeństwa żywności dla europejskiego i północnoamerykańskiego sektora świeżych owoców i warzyw
Niemiecki specjalista w zakresie rozwiązań dotyczących okresu przydatności do spożycia, firma Food Freshly, ogłosiła rozszerzenie zakresu usług świadczonych w swoim laboratorium

Veganuary 2023 zamyka się bijąc wszelkie rekordy
Wraz z zakończeniem miesiąca stycznia, kończy się również Veganuary 2023, miesiąc poświęcony wegańskiej żywności promowany przez stowarzyszenie o tej samej nazwie oraz

'Agflacja' słabnie, ale różnica w cenach żywności się powiększa
Inflacja środków produkcji rolnej ("agflacja") zaczęła spadać, ale nadal przewyższa ogólną inflację gospodarczą (CPI), jak również ceny produktów rolnych i żywności, według badań

BMEL/Technische Universität München: Rolnictwo ekologiczne przyczynia się do ochrony klimatu
W swojej umowie koalicyjnej rząd niemiecki postawił sobie za cel 30-procentowe rolnictwo ekologiczne do 2030 roku. Nowe badanie naukowe przeprowadzone przez Uniwersytet Techniczny

Opakowania StePac pomagają zmniejszyć emisję
Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP) firmy StePac wykazało, że w nowych badaniach zleconych przez firmę produkującą opakowania do świeżych produktów, zmniejsza